Хоёрдугаар хоолонд сонгино, махтайгаа хуурах үед хийснээр мах зөөлөн, шүүслэг, амттай болохоос гадна,

шөлтэй хоолонд хийнэ.Бүх төрлийн махны дүрлэг болно. Хуушуур, бууз, баншийг шууд амталж иднэ. "Сой соусаар амталж байгаа үед давсны хэрэглээ эрс багасна". 

Хэмжээ: 1800мл