Хуурай, зөөлөн амттай. Түүхий сардин загасны нэрэлтээр нэрсэн, час хийсэн, сэтгэл сэргээх тансаг амттай архи. Хоолны амтыг тодотгож өгдөг тул хоолтой хамт ууж хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. Халуун, хүйтэн гээд бүх төрлийн температурт хэрэглэх боломжтой боловч халаасан үед амт нь илүү хүчтэй болдог